Waterkers Peer Salade (
supersnelle en lekkere salade!)
Voor 6 personen
2 bosjes waterkers
1 zakje gemengde sla
3 el olijfolie
1 el citroensap
½ el wittewijnazijn
peper en zout
3 sappige handperen in dunne
plakjes
Parmezaanse kaas, geschaafd
(dit gaat makkelijk met een kaasschaaf)
De waterkers wassen en
droogdeppen.
De olijfolie, het citroensap
en de wittewijnazijn lobbig kloppen.
De plakjes peer mengen met
de waterkers in een kom.
Verdeel de gemengde sla in
de ondiepe schaal.
Besprenkel deze sla met de dressing.
Voeg vervolgens de waterkers
met peren toe en garneer met geschaafde parmezaanse kaas.
Geef er een heerlijk glas
chardonnay bij!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten