Voor 2 wentelteefjes
4 dikke plakken witbrood (oud)
Nutella of Chocoladepasta
2 bananen in dunne plakjes
4 eieren
4 eetlepels suiker
4 eetlepels melk
1 theelepel kaneel
2 theelepels vanille-extract
boter, om te bakken
evt. pistachenootjes, fijngehakt
Poedersuiker
Besmeer 2 plakken brood rijkelijk met de pasta en leg de plakjes banaan erop. Leg daar de andere 2 plakken bovenop.
Klop de eieren met de suiker, melk, kaneel en het vanille-extract in een kom.
Leg de wentelteefjes in het eimengsel en laat een paar minuutjes liggen. Oud brood valt niet zo snel uit elkaar dan vers brood.
Smelt de boter in een koekepan en bak de wentelteefjes op een laag tot matig vuur tot ze mooi bruin en gezwollen zijn.
Serveer de gebakken wentelteefjes bestrooid met poedersuiker en dus evt wat fijngehakte pistachenootjes.
Smiling faces!
Annemieke
Geen opmerkingen:
Een reactie posten